こんにちは！
つくばグルメ研究所のみー教授です！
今回は研究学園駅前にある焼き鳥屋さん「炭火や SHINGO(シンゴ)」のご紹介です！
「炭火や SHINGO」はつくばエクスプレス研究学園駅から徒歩2分の場所にあります。
駅から近いって最高ですよね！MYUMYUビルの2階に店舗があります。
店内は和を基調としたおしゃれな内装で、カウンター席、掘りごたつのテーブル席がありました。個室もあるそうです。カウンターからは目の前で焼き鳥を焼いているところが見られますよ！
きれいで清潔感のあるお店でした♪
「炭火や SHINGO」のメニューはこんな感じでした！
こだわりの焼鳥をはじめ、おつまみや一品料理などメニューは種類豊富！飲み物のメニューも豊富で、日本酒は20種類以上ありました。
では、みー教授がオーダーしたお料理のご紹介です！
お通し～常陸牛のローストビーフ
まずはお通し！
なんと、常陸牛のローストビーフが出てきました！豪華ー♡
さすが常陸牛！という感じで柔らかく脂も甘くて最高に美味しかったです！
SHINGO流ポテサラ
こちらは珍しいカレー風味のポテトサラダ！上にカレーパウダーがかかっていて、混ぜ混ぜして食べると美味しいー♡カレーのいい香りで食欲増進しちゃうサラダでした！
とうもろこし天ぷら
こちらは夏の時期限定メニューかもしれません！
とーっても甘くてとうもろこし好きの方にはたまらない一品！
お塩をつけて食べるとさらにとうもろこしの甘みを感じられて絶品でした♡
レバー串
「炭火や SHINGO」人気No1メニューのレバー！！
岩手のブランド鶏を使用したレバー！パサつき感は全くなく、とろっとろでとっても美味しいレバーでした。人気があるのも納得！！
ぼんじり・豚バラ串
焼鳥メニューはどれも間違いなし！身がしっかりしていてジューシーでした。
炭火で1本1本丁寧に焼いているのが伝わってきました♪
からあげ（みぞれポン酢）
つくば鶏を使用したからあげはとってもジューシー！からあげはプレーン・スパイシー・みぞれポン酢の3種類がありました。
全体的にお酒に合いそうな味付けのお料理でどれも絶品でした！他にも美味しそうなメニューがたくさんあったので、違うメニューも食べてみたいです♪
週末は混みあうことが予想されますので予約してからの来店がおすすめです！
ネット予約もできますよ♪
↓食べログ↓
↓ホットペッパーグルメ↓
↓ぐるなび↓
とても居心地の良いお店でぜひまた行きたいと思いました。
研究学園駅にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてください♪
店舗情報
お店の場所
茨城県つくば市研究学園5丁目13-11 ２F
駐車場
なし（店舗近くにコインパーキングがたくさんあります！(有料)）
営業時間
月・火・木～土、祝前日 17:00～24:00(ラストオーダー 23:00 ドリンク23:30)
日・祝日 17:00～23:00(ラストオーダー 22:00 ドリンク22:30)
定休日
水曜日、第2.4火曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/sumibiya_shingo/
